
Đây là sự kiện nằm trong chuỗi Cafe show Vietnam 2025 tại Seoul, Shanghai, Paris và đang diễn ra tại Việt Nam từ ngày 17-19/4/2025, tại Trung tâm Triển lãm & hội nghị Sài Gòn (SECC), quận 7, TP.HCM.
Triển lãm do Công ty Exporum Việt Nam tổ chức với sự bảo trợ của Hiệp Hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, Hội cà phê Buôn Ma Thuột.
Cafe show Vietnam 2025 & Tea show Vietnam 2025 hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị và mới mẽ hơn cho các đơn vị tham gia, khi quy tụ 500 gian hàng với hơn 350 thương hiệu quốc tế.
Nổi bật là các gian hàng trưng bày với các thương hiệu máy pha cà phê và máy pha trà nổi tiếng trên thế giới do các đơn vị phân phối uy tín tại Việt Nam giới thiệu như: Công ty Kiến Nam Barista (Copen), Công ty Bách Hợp (Procaffe), Công ty Khối Lập Phương (Cubes), Cty TNHH Epicure, Công Ty TNHH Perfetto Việt Nam, Công ty Newtec như: La Marzocco, Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Rocket, Sanremo, BFC, Breville, CIME, Lamvita, Giesen...
Tại triển lãm, người tiêu dùng Việt Nam sẽ lần đầu tiên được thử nghiệm các dòng máy xay, máy pha cà phê hiện đại nhất cũng như đa dạng các dòng cà phê từ khắp nơi trên thế giới như: Brazil, Indonesia, Peru, Columbia; Nicaragua, Burundi…và đặc biệt các loại cà phê Robusta và Arabica chất lượng cao của Việt Nam.
Việt Nam được coi là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới và đứng thứ hai về xuất khẩu cà phê.
Sự tham gia của các doanh nghiệp hàng đầu đại diện cho Việt Nam như trong khuôn khổ của hội nghị Kết nối giao thương giữa các doanh nghiệp thuộc Hiệp Hội Ca Cao – Cà phê Việt Nam được kỳ vọng sẽ giúp lan tỏa thương hiệu cũng như các sản phẩm chất lượng cao từ Việt Nam đến bạn bè quốc tế.
Ngoài ra, doanh nghiệp và khách tham quan triển lãm sẽ được trải nghiệm những dòng nguyên liệu đa dạng dành cho ngành pha chế, như: các dòng syrup trái cây, trái cây đóng lon, smoothie, trà, cà phê… các sản phẩm dành cho làm bánh, sữa… đến từ những công ty sản xuất hàng đầu tại Việt Nam, gồm: Công ty Cổ Phần Công Nghệ Thực Phẩm Lương Gia, Tân Nhất Hương, Tim Corp, Maulin (Great Eastern), Dalamilk, Golden Farm, Cty TNHH quốc tế Cobi group, Barista Buddy, Long Beach, Freser….
Sự đa dạng và phong phú sản phẩm trưng bày tại triển lãm sẽ góp phần quảng bá hình ảnh mới đầy năng động của ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Tìm kiếm những barista xuất sắc tại cuộc thi Cà phê quốc tế
Cũng tại triển lãm này sẽ diễn ra giải đấu cấp quốc gia là Vietnam National Barista Championship (VNBC)- cuộc thi duy nhất tại Việt Nam được chứng nhận bởi World Coffee Events (WCE) nhằm mục đích tìm kiếm những barista xuất sắc nhất đại diện cho ngành Barista Việt Nam thi đấu giải quốc tế.
WBC là Cuộc thi Cà phê quốc tế được tổ chức hàng năm bởi WCE (World Coffee Events), cuộc thi tập trung vào việc thúc đẩy sự phấn đấu trong ngành cà phê, nâng cao tay nghề của barista và thu hút rất nhiều khán giả trên toàn thế giới.
Mỗi thí sinh được yêu cầu chuẩn bị và phục vụ bốn ly cà phê espresso, bốn đồ uống từ sữa và bốn đồ uống đặc trưng ban đầu cho ban giám khảo trong khung thời gian 15 phút.
Giải vô địch cà phê thế giới là đỉnh cao của các quy trình pha chế cà phê và các tổ chức đã được cấp.

Tại Việt Nam, cuộc thi vinh dự được nhận được sự tài trợ từ - Công ty TNHH TM XNK Kiến Nam - một trong những doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp các giải pháp trọn gói về máy pha & máy xay cà phê, thiết bị pha chế dành cho nhà hàng, khách sạn, chuỗi cửa hàng cà phê, chuỗi siêu thị cũng như người dùng trực tiếp tại nhà.
Kiến Nam đã chọn ra 02 dòng máy pha và máy xay được coi là dẫn đầu hiện nay như: La Marzocco Linea Classic là dòng máy pha cà phê biểu tượng, sự kết hợp hoàn hảo giữa hiệu năng cao và thiết kế cổ điển, đã góp phần khẳng định thương hiệu La Marzocco trên toàn cầu.
Trang bị nồi hơi đôi và hệ thống PID, Linea Classic tối ưu hóa quá trình pha chế espresso và đánh sữa cùng lúc đảm bảo nhiệt độ chính xác. Nhờ chất liệu thép không gỉ cao cấp và khả năng vận hành bền bỉ vượt trội, Linea Classic không chỉ đáp ứng mọi nhu cầu pha chế chuyên nghiệp mà là lựa chọn lý tưởng cho người yêu cà phê tại nhà, mang đến trải nghiệm pha chế đẳng cấp và chuẩn quán cà phê.
Sánh đôi cùng La Marzocco là máy xay đình đám Anfim – một thương hiệu máy xay cà phê hàng đầu từ Ý, được biết đến với hiệu suất vượt trội và độ ổn định cao. Với thiết kế tinh xảo và chất lượng chế tạo hàng đầu, Anfim là lựa chọn lý tưởng cho những quán cà phê chuyên nghiệp và những barista đam mê sự hoàn mỹ trong từng hạt cà phê.
Sân chơi cho các barista - bartender chuyên nghiệp
Thêm một yếu tố đặc sắc tạo nên sự nổi bật trong khuôn khổ Triển lãm lần này là Cuộc Thi Tìm Kiếm Tài Năng Pha Chế Đặc Biệt Cafe show Vietnam 2025 & Tea show Vietnam 2025 lần đầu tiên được tổ chức với tên gọi ASIA SIGNATURE BATTLE với sự đồng hành của nhãn hàng Ohla (một thành viên thuộc Công ty Cổ Phần Công Nghệ Thực Phẩm Lương Gia).

Cuộc thi nhằm tạo sân chơi cho các barista - bartender chuyên nghiệp thỏa sức đam mê sáng tạo dựa trên nền các thành phần cơ bản quen thuộc như: cà phê, trà, rượu, kết hợp cùng các nguyên liệu pha chế cao cấp từ trái cây tươi để tạo ra các món nước mới mang đậm văn hóa Á Châu nói chung và bản sắc Việt nói riêng.
Thông qua cuộc thi, các thí sinh quốc tế sẽ có cơ hội được giao lưu trao dồi kỹ năng pha chế với các thí sinh đến từ Việt Nam. Thí sinh giành chiến thắng sẽ giành được phần thưởng lên tới $3,000 cùng cơ hội tham gia đấu trường World Battle tại Seoul, Hàn Quốc.
Cuộc thi ASIA SIGNITURE BATTLE sẽ gồm có 1 vòng online, 2 vòng loại trừ trực tiếp, và 1 vòng chung kết. Thời gian diễn ra đối với vòng online từ ngày 01/12/2024 đến ngày 20/01/2025.
Đại diện công ty Lương Gia, Bà Lương Thanh Thuý tin rằng mỗi ly thức uống đều là một tác phẩm nghệ thuật. Việc đồng hành cùng Asia Signature Battle là cách để Lương Gia góp phần chắp cánh cho những tài năng pha chế của khu vực.
Ái Linh