Theo thông tin từ Lucky Bread, trong mùa bánh Trung thu năm nay, lượng đơn hàng của doanh nghiệp tăng khoảng 20% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, một bộ phận khách hàng cũ chủ động quay trở lại đặt hàng, trong đó yếu tố được doanh nghiệp ghi nhận là chất lượng sản phẩm, với bánh có độ ngon và vị ngọt vừa phải.
Đây cũng là một trong những yếu tố được Lucky Bread tập trung duy trì trong hoạt động kinh doanh bánh Trung thu. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào việc tìm kiếm khách hàng mới, doanh nghiệp chú trọng duy trì chất lượng sản phẩm và chăm sóc nhóm khách hàng đã từng sử dụng sản phẩm.
Theo bà Dotty Nguyễn Phương – CEO Công ty Lucky Bread cho biết: Năm nay công ty đưa ra thị trường nhiều sản phẩm và nhiều mức giá khác nhau, dao động từ 358.000 đồng đến 1.998.000 đồng/hộp. Khoảng giá này được phân bổ theo từng dòng sản phẩm và hộp bánh, phục vụ các nhu cầu mua khác nhau của khách hàng. Công ty đầu tư mẫu mã bao bì bắt mắt và có thiết kế in logo của khách khi khách có nhu cầu đặt hàng.
Bà Phương cũng cho biết thêm, năm nay do công ty nghiên cứu kỹ nhu cầu, thị hiếu của khách hàng tung ra sản phẩm có độ ngọt vừa phải, nhân bánh đa dạng như truyền thống sang các loại nhân bào ngư, đông trùng hạ thảo, hạnh nhân gà quay, jambon trứng muối, đậu đỏ, đậu xanh, sầu riêng mỹ vị, mật ong tinh hoa nguyên chất... được thiết kế cho phù hợp với nhu cầu của khách hàng từ trung đến cao cấp.
Song song với bán hàng trực tiếp, Lucky Bread đang triển khai nhiều kênh phân phối để tiếp cận người tiêu dùng. Các kênh bán hàng của doanh nghiệp gồm bán trực tiếp cho khách hàng doanh nghiệp, các sàn thương mại điện tử, kênh hội viên và đối tác.
Việc kết hợp nhiều kênh phân phối giúp sản phẩm bánh Trung thu tiếp cận cả nhóm khách hàng doanh nghiệp và khách hàng cá nhân. Trong đó, bán trực tiếp cho doanh nghiệp là kênh quan trọng đối với nhóm khách hàng đặt bánh làm quà tặng cho đối tác, nhân viên.
Đáng chú ý, trong hoạt động marketing mùa Trung thu, Lucky Bread lựa chọn cách tiếp cận khác với việc phụ thuộc vào KOL, KOC hay quảng cáo trên nền tảng số. Doanh nghiệp cho biết hiện không thuê KOL/KOC để quảng bá sản phẩm, đồng thời giảm phụ thuộc vào hoạt động quảng cáo số.
Theo Lucky Bread, nguyên nhân là hiệu quả bán hàng từ các nền tảng Facebook và TikTok không còn như trước, trong khi chi phí quảng cáo tăng và tương tác bị hạn chế, dẫn tới việc đầu tư quảng cáo không mang lại đơn hàng tương xứng.
Thay vào đó, doanh nghiệp tập trung chăm sóc khách hàng cũ qua đó họ giới thiệu các khách hàng mới cho công ty. Với cách tiếp cận này, khách hàng đã từng sử dụng sản phẩm trở thành một trong những kênh giới thiệu sản phẩm tới những khách hàng khác.
Thực tế, việc khách hàng cũ tiếp tục quay lại đặt hàng đang được Lucky Bread ghi nhận trong mùa Trung thu năm nay. Theo doanh nghiệp, đây là nhóm khách hàng đặt lại những sản phẩm quen thuộc, dựa trên trải nghiệm sử dụng trước đó cũng như họ tin tưởng vào chất lượng sản phẩm của công ty
Cùng với hoạt động kinh doanh, lợi thế sản xuất cũng được Lucky Bread xác định là một yếu tố quan trọng trong quá trình vận hành. Doanh nghiệp thực hiện mô hình kết hợp giữa tự sản xuất và thương mại, qua đó chủ động hơn trong việc tối ưu hóa chi phí và kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Việc tự sản xuất kết hợp thương mại cho phép doanh nghiệp chủ động trong quá trình cung ứng sản phẩm, đồng thời kiểm soát các yêu cầu về chất lượng bánh. Đây cũng là cơ sở để Lucky Bread duy trì các dòng sản phẩm đang được khách hàng lựa chọn và tiếp tục phục vụ những đơn hàng theo nhu cầu thực tế của thị trường. Đó cũng là lời khẳng định sản phẩm đang tạo tín hiệu tích cực cho hoạt động kinh doanh bánh Trung thu của doanh nghiệp trong mùa thu năm nay.
Thiên Kim
